Havrekakor med smak av kokos och jordnötter.

Som barn bakade jag ofta havrekakor då jag var sugen på något gott. Då jag bakade dem idag slängde jag även i lite kokosflingor, pumpakärnor, solrosfrön och en klick jordnötssmör.

Till ett par enkla havrekakakor behövs:

3,5 dl havregryn
1,5 dl socker
150 g smör

De torra ingredienserna blandas i en skål, matfettet smälts i en kastrull och hälls sedan över blandningen. Blandningen rörs samman och klickas sedan ut i formar. Kakorna gräddas mitt i ugnen på 200 c i ca 10 minuter. Mycket enkelt och riktigt gott. Detta är mitt bidrag till månadens sötsak på Söta saker där månandes tema är lättlagat. http://sotasaker.com/manadens-sotsak/